Gemeinsam mit vier weiteren ºÚÁÏÍø-Studierenden aus dem Bachelorstudiengang hat unsere Studentin und Leiterin des CSR Student Team Rachel Hall in einem Business Project erneut mit polnischen Unternehmen LYOFOOD zusammengearbeitet. Der polnische Lebensmittelhersteller für gefriergetrocknete Kräuter, Früchte und Gemüse war den ºÚÁÏÍø-Studierenden dabei bereits aus einer Fallstudie bekannt, die sie mit Unterstützung von Prof. Dr. Markus Raueiser und Prof. Malgorzata Zmuda im vergangenen Winter mit der California State University Northridge erstellt hatten.
Neuer Marketingansatz und Besuch der Produktion in Polen
Ziel des Business Projects war es, einen Marketingansatz für das Unternehmen von CEO & Co-Gründerin Wiola Godek zu entwickeln.Das ºÚÁÏÍø Business Project Team wurde dazu von Frau Godek und ihrer Schwester Laura (eine von „30 Forbes under 30“ des Jahres 2016) zu einem Besuch der Produktionsstätte in Polen eingeladen, um das Unternehmen und seine Produkte näher kennenzulernen. Für das Team bedeutete das zwei spannende und interessante Tage in den Produktionsstätten der Firma LYOVIT, wo das LYOFOOD hergestellt wird.
Gefriergetrocknete Nahrung mit nachhaltigem Anspruch
Was LYOFOOD und die Cologne Business School verbindet, ist nicht zuletzt das klare Bekenntnis zur nachhaltigem Management. So legt das polnische Unternehmen Wert auf natürliche Zutaten aus regionalem Anbau, sodass das Gemüse, Früchte und Kräuter größtenteils auf Feldern in der Nähe der Produktionsstätte angebaut werden. Gemeinsam mit der biologisch abbaubaren Verpackung der neuen Produktlinie schafft es das Unternehmen, ihre CO2-Fußabdruck deutlich zu reduzieren.
Erste Testphase auf dem SUSTAINABILITY DAY
Auf dem vierten ºÚÁÏÍø-SUSTAINABILITY DAY testeten die ºÚÁÏÍø-Studierenden ihr Konzept für LYOFOOD erstmals vor potentiellen Neukunden. Die Projektteilnehmer stellten dafür einen Pop Up-Stand von LYOFOOD auf, um die Studierenden und Dozenten mit den Besonderheiten und Alleinstellungsmerkmalen der neuen Produklinie LYO City vertraut zu machen und mit LYOFOOD-Produktproben zu überzeugen.
Abschlusspräsentation des Business Projects
Ihre Abschlusspräsentationen und -Konzepte haben die Studierenden in der letzten Vorlesungswoche an Prof. Zmuda und Prof. Schallehn übergeben. Hierzu zählten auch drei mögliche Videos für das Online Marketing, um via Social Media auch Studierenden – und damit jüngere Zielgruppen – anzusprechen.
